大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄焖鸡材料价格表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄焖鸡材料价格表的解答，让我们一起看看吧。
1、鸡腿洗净剁成块，浸泡出血水。
2、冷水入锅，烧开煮出浮沫，捞出用温水洗净，放入盐、料酒抓拌均匀，腌制片刻。
3、葱切断，姜切片，备好其他调料。
4、香菇泡软洗净，青椒洗净切块。
5、锅内倒入食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化。倒入鸡块翻炒上色。
6、放入葱、姜、蒜、八角、辣椒翻炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱翻炒2分钟左右。
7、转入砂锅，加入水没过食材，放入盐，大火烧开，转中火焖制20分钟。
8、放入青椒，搅拌均匀，转大火收汁。
9、盛入盆中，放上香菜段。
材料
鸡肉，干香菇，木耳，姜，大蒜，青蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，白糖
做法
1.鸡正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟，
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块，
3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块，
4.青蒜切段，
5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香，
6.倒入鸡块，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色，
7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子，
食材：鸡腿5个、土豆2个、香菇6朵、青椒1个、红椒1个
做法
1.鸡腿剁成块状，用清水泡出血水，控干水分备用
2.土豆去皮切成块，用清水洗去淀粉备用
3.青椒红椒切成滚刀块，泡发的香菇切厚片备用
4.调一个灵魂酱汁：20克味极鲜+20克蚝油+10克料酒+4克胡椒粉+30克黄豆酱
5.锅中倒入1勺食用油烧热，放入20克冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色。炒糖色一定要用不粘锅，我用的是朋森珐琅电火锅，4L大容量，不粘锅涂层好清洗
6.放入鸡腿肉翻炒至上糖色
7.加入葱结、大蒜、姜片和干红辣椒翻炒均匀
8.加入泡发干香菇的香菇水，没过食材即可，大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
主料:
鸡肉500g 干木耳一小把 青辣椒1个 红辣椒半个 蒜苗3颗 红尖椒2个 姜片3片 蒜瓣适量 八角1个
辅料:
生抽1汤勺 老抽2匙 醋1匙 料酒1匙 蚝油1匙 盐1匙 白糖1匙 鸡精1匙
详细步骤:
主料：土鸡1/2只 配料：干木耳适量、干香菇10朵、姜1块、干辣椒3个、青蒜1颗、蒜2瓣 调料：料酒2大勺、蚝油2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐1/2小勺、白糖1小勺 黄焖鸡的做法： 1.半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温水泡发，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段；
2.鸡肉倒入大碗，放入姜片，料酒和蚝油；
3.充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟；
4.将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲；
5.加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒；
6.根据个人口味调入生抽和老抽；
7.加入适量盐和适量糖，翻拌均匀； 8.加入清水，水位至食材2/3处，拌匀，选鸡鸭功能，烹制10分钟，排气后放入青蒜，盖上盖子，焖3分钟即可。
用料准备：泡发干香菇170g， 姜10g，小葱10g ，大葱20g ，手枪鸡腿560g，青椒角28g，糖0.5茶匙，香油0.5汤匙，水淀粉0.5汤匙，黄豆酱1.5汤匙，料酒1.5汤匙，蚝油0.5汤匙
做法：
小葱切花，大葱切段，姜切片，青椒切角，泡发的香菇改刀成块状，将鸡腿去掉多余油脂后，改刀切块。
锅中放凉水，将鸡块放入焯水后，捞出备用。
 起锅坐油，将鸡块放入，炸至金黄，捞出备用。
锅中留油烧热，放入葱段和姜片，煸炒几下后，加入炸好的鸡块继续煸炒出香。
再加入香菇煸炒。
 依次加入黄豆酱、料酒、再倒入水，大火烧开。
水开后，加入白糖、耗油，转中小火，焖至15分钟。
之后加入青椒角、水淀粉勾芡、淋入一点香油，煸炒几下。
到此，以上就是小编对于黄焖鸡材料价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄焖鸡材料价格表的2点解答对大家有用。
